Jedes Frühjahr bringt neue Hoffnung auf Sonne und Wärme. Innerlich sind wir wieder froh und beschwingt, wir freuen uns über das erste Grün.

Wenn wir durch die Wälder wandern steigt uns unweigerlich der unverkennbare Duft des „wilden Knoblauchs“ in die Nase und dann ist es bestätigt der Frühling hat begonnen.

Auch die ersten Österreichischen Spargel finden den Weg in die Küche.